Dryck

Baren på Bakgårn har alltid minst 150 olika ölsorter att välja mellan. Vi har dessutom otaliga röda och vita viner, mousserat, rosé, sprit/snaps men även ett stort sortiment av alkoholfria alternativ. Här är ni givetvis välkomna att bara sitta i baren och njuta av någon av våra goda drinkar, oavsett om ni kommer att äta hos oss eller inte. Har ni några speciella önskemål? Fråga gärna våra bartenders så hjälper de er med det. Kort och gott så har vi något som passar de flesta.

Ornament mönster

Röda viner

Château Musar | Fl. 949:-
Naturvin från Libanon – Bekaa Valley
Chateau Musar består av druvorna Cabernet Sauvignon, Cinsault och Carignan i ungefär samma proportioner. Vinet har en djupt röd färg med en doft av mörka och röda frukter, körsbär, kaffe, läder och kryddnejlika. Smaken är mogen, balanserad och intensiv med ett överflöd av frukt, bra syra, väl integrerade tanniner och lång eftersmak.

Marimar estate pinot noir | Fl. 899:-
Ekologiskt från USA – Kalifornien
Komplext medelfylligt vin med typiska hallontoner. Stor smak med fin integrerad ek.
Druva: Pinot noir.

Châteauneuf du Pape Alaine Jaume | Gl. 169:- / Fl. 699:-
Ekologisk- och veganvänligt vin från Frankrike – Rhone 282
Doft av mogen mörk frukt som körsbär, björnbär och katrinplommon. Toner av lavendel, lagerblad och svartpeppar. Smakrikt och elegant vin där syra och tanniner balanserar upp frukt och kryddighet.

Musella Ripasso | Gl. 137:- / Fl. 619:-
Ekogoliskt vin från Italien – Venetien
Medelfyllig med balanserad syra, markerade tanniner och karaktär av mörka bär, kryddor, cederträ och ny ek.

Musar Jeune Red | Gl. 139:- / Fl. 649:-
Naturvin från Libanon – Bekaa Valley
Musar Jeune red har en intensiv doft av mörka bär, viol och peppar. Rund och generös smak av blåbär, körsbärsfrukt och kryddor.
DRUVA:Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah

Musella Valpolicella Superiore | Gl. 142:- / Fl. 589:-
Ekologiskt vin från Italien – Venetien
Torr, kryddig smak med fräsch syra, inslag av körsbär, plommon, viol, lakrits och torkad frukt.

Perrin Côtes du Rhône Nature | Gl. 139:- / Fl. 599:-
Naturvin från Frankrike – Rhône
Elegant och ungdomlig, kryddig doft med mängder av mörk frukt, läder, örter och ceder. I smaken är vinet torrt med markerade tanniner följt av en härlig fruktsyra uppbackad av mörka och röda bär, kryddor och tobak.

Speri Ripasso | Gl. 139:- / Fl. 579:-
Ekologiskt vin från Italien – Venetien
Medelfyllig och elegant smak med inslag av röda frukter t.ex. körsbär, fat och kryddor.

Azabache Crianza Organic | Gl. 115:- / Fl. 425:-
Ekologiskt vin från Spanien – Rioja Organic
Rubinröd färg. Kryddig doft av röda bär och vanilj. Mjuk och kryddig smak med fatkaraktär.

Purato Nero d’Avola | Gl. 99:- / Fl. 349:-
Ekologiskt och organiskt vin från Italien – Sicilien Smaken är robust och full av röda bär som körsbär, hallon och plommon. Vinet har en elegant struktur med mjuka
tannier och ett behagligt avslut.

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet | Gl. 89:- / Fl. 349:-
Ekologiskt vin från Australien – South Eastern Australia
Ett smakrikt vin med mjuka tanniner och lång eftersmak.
Druva: Shiraz, Cabernet sauvignon.

Rom

Zacapa 23 y | 45:-/cl

Brugal 1888 | 36:-/cl

Diplomatico ambassador | 65:-/cl

Bacardi 8 years grand reserva | 25:-/cl

Ron Roble Ultra Anejo 12yo | 28:-/cl

Whiskey

Bowmore 12 yo Storbritannien | 28:-/cl

Macallan 12 yo Storbritannien | 32:-/cl

Highland park 12 Yo Storbritannien | 26:-/cl

Glenfiddich Gran Reserva 21 yo Storbritannien | 42:-/cl

Hven Seven Stars no6 Mizar single sverige | 30:-/cl

Four Roses Small Batch | 28:-/cl

Nikka Coffey Grain – Japan | 23:-/cl

Tu/lamare dew irland | 20:-/cl

Vita viner

Babich Headwater Sauvignon Blanc | Gl. 145:- / Fl. 659:-
Ekologiskt vin från Nya Zeeland – Marlborough
Krispigt med en hög syra och druvtypiska drag som passionsfrukt, örter, svarta vinbärsblad samt solmogen citrusfrukt.

Schuster Reisling Diebstein bio | Gl. 139:- / Fl. 629:-
Ekologiskt vin från Österrike – Wagram
Karl Schuster gör sina ekologiska viner i området nordväst om Wien i Österrike, Wagram. Sonen Thomas har sedan flera år fått massor av priser för sina ekologiska viner. Riesling Diebstein är mycket smakrikt vitt vin med fyllig, fruktig och torr frisk smak.

Corvers Kauter T50 Riesling | Gl. 139:- / Fl. 629:-
Ekologiskt vin från Tyskland – Rheingau
Corvers Kauter Terra 50 har en ljusgul färg med något gröna nyanser. I doften finns tydliga toner av citrus, gröna äpplen och mineralitet. Vinet är torrt och elegant med en frisk syra och inslag av citrus och gröna äpplen.

Bichot Bourgogne Vieilles Vig Chard | Gl. 129:- / Fl. 525:-
Ekogoliskt vin från Frankrike – Bourgogne
Torrt och medelfylligt vin med balanserad syra. Citrus, honung och torkad frukt.

Terroir Chardonnay 11300 | Gl. 125:- / Fl. 499:-
Ekologiskt vin från Frankrike – Languedoc – Roussillon
Inbjudande, aromatisk, druvtypisk doft med fokus på gul sommarfrukt och citrus, propert inbäddad i toner av vanilj. Avnjuts till diverse skaldjursrätter som exempelvis färska ostron eller till lagade fiskanrättningar.

Mas las cabes blanc 2015 | Gl. 115:- / Fl. 419:-
Ekologiskt vin från Frankrike – Languedoc – Roussillon
Gjort på sydfranska druvorna Syrah, Grenache och Mourvedre. Vinet är ekologiskt odlat och är mjukt, och fruktigt i stilen.

Soave Classico DOC 2016 | Gl. 115:- / Fl. 419:-
Ekologiskt vin från Italien – Veneto
Soave från Baestri Valda i italienska Veneto vid Gardasjön är gjort på gröna druvan Garganega. Vinet är ekologiskt odlat av laura rizzotto. Vinet är torrt och mycket frisk smak.

Purato Catarratto Pinot Grigio | Gl. 99:- / Fl. 349:-
Ekologiskt vin från Italien – Sicilien
Druvblandningen av dessa druvor ger en aromatisk smak med toner av citrus och tropisk frukt såsom honungsmelon och vita persikor.

Champagne/ Mousserande

Freixenet Prosecco | Gl. 99:- / Fl. 429:- 0.75L

Moet & chandon brut | 849:- 0.75L

Moet & chandon brut magnum | 1696:- 1.5L

Moet & chandon brut | 3699:- 3L

Moet & chandon ice imperial | 949:- 0.75L

Dom perignon | 2199:- 0.75L

Dom perignon magnum | 4695:- 1.5L

Rosé

Jurtschitsch Zweigelt | Gl. 115:- / Fl. 449:-
Ekologiskt vin från Österrike – Kamptal
Bärig, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av smultron, örter och blodgrapefrukt.

Gin

Hernö old tom gin Sverige | 20:-/cl

Gin Mare | 24:-/cl

Beefeater Reserve Oak Rested | 30:-/cl

Star of bombay | 22:-/cl

Tangueray no10 | 26:-/cl

Hendrics | 24:-/cl

Bombay sapphire | 24:-/cl

Likörer

Baileys | 20:-/cl

Cointreau | 20:-/cl

Galliano | 20:-/cl

Amaretto | 20:-/cl

Limoncello | 20:-/cl

Öl


Vi har minimum 150 olika ölsorter. Fråga personalen alt. ta ett kik i våra ölkylar.
Du kan även ladda hem Appen Untappd, eller se vår beerlist på Facebook/bakgarn


Qvänums Mcbrian ale 6.5% | 125:-

Qvänums Jonsson ale- eko 5.8% | 125:-

Qvänums Q-lager- eko 5.1 % | 115:-

Qvänums Balder – eko 4.8 % | 115:-

Qvänums Helgas hembrygd- eko 7.0% | 99:-

Brekeriet Picnic Sour 2,2% eko | 62:-

Brekeriet Curriculo 6,0% eko | 88:-

Brekeriet Vild Vanilj 6,5% eko | 115:-

Electric nurse | 88:-
Easy Peasy Hop Squeezy 6% Pale ale eko

Poppels Session Pale Ale 3,5% – eko | 66:-

Poppels Passion Pale Ale 5,2% – eko | 88:-

Poppels West Coast IPA 6,5% – eko | 92:-

Poppels DIPA 8,0% – eko | 92:-

Poppels Session IPA 4,2% – eko | 82:-

Alkoholfri öl | 55:-

Weihenstephan Hefeweissbier 0,5%

Sigtuna napa pale ale 0,5%

Drink in the sun- wheat ale 0,3%

Carlsberg non -alcoholic- lager 0,5%

Ginger joe alkoholfri 0,0%

Weird Weather 0,3% NE-IPA 0,3%

Konx Mini Pale 0,3% Pale Ale 0,3%

Alkoholfria viner

Jacob’s Creek UnVined Riesling | Gl. 69:- / Fl. 289:-
Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av päron, gröna äpplen, honung & lime

Domaine de la Prade | Gl. 89:- / Fl. 399:-
Alkoholfritt vin från Frankrike
Domaine de la Prade är ett alkoholfritt ekologiskt rödvin framtaget av Richard Juhlin i samarbete med eko-certifierade vingårdar i södra Frankrike. Vinet görs av två sorters ekologiskt odlade druvor – silkeslen Merlot med en doft av gräddkola
och elegant Shiraz med fina balanserade toner av björnbär och syrliga körsbär.

Alkoholfritt Mousserande | Gl. 69:-
Henkell Sparkling
Frisk och fruktig smak av citrusfrukter och gula päron

Alkoholfria drycker

Sommersby päroncider | 55:-

Cola, Cola zero, Fanta, Sprite | 30:-

Jucier, Apelsin, Passion | 30:-

Alkoholfria drinkar – Fråga personalen | 69:-

Kaffe / Te | 30:-

Enkel / Dubbel espresso | 37:- / 45:-

Capuccino | 52:-

Lokal sprit/Snaps

Brända Bourbon 40,6% I 25:-/cl
Destillat av öl som vi har lagrat på fat från Bourbonwhisky i ca 2 år. Smaken har lite vaniljton från fatet.

Qvänum Aquavit 39% I 16:-/cl
Vår variant av denna nordiska spritdryck innehåller givetvis kummin och fänkål men är också sparsamt smaksatt med enbär. Smaken är klassisk med en subtil hint av lakrits.

Qvänum Aquavit 5 år Ekfatslagrad 39% I 27:-/cl

Gin,Qvänum 40.4% I 22:-/cl
Kryddig smak med liten sötman. Inslag av enbär, rosepeppar, citrusskal och korianderfrön.

Ryttmästarbrännvin EKO 37,3% I 24:-/cl
Är ett kryddat brännvin, destillerat enligt recept från Wästgöta regemente! Kavalleriförbandet förtärde denna brygd från och med år 1690. Spriten görs på samma sätt som för 300 år sedan, vilket innebär maltbrännvin som jäses och sedan bränns i kopparpannan för att därefter lagras i sex månader innan den smaksättes. Brygden buteljeras sedan när smakerna har mognat. Spriten är gjord på ekologiskt odlat korn och är kryddad med kummin, fänkålsfrön, enbär och honung från Edsvära. Smaken är komplex, mjuk och med påtaglig sötma.

Qvänum Cacao, 40% I 25:-/cl
Qvänum Cacao 40% är från början tänkt som en avec och är gjord på ett helmaltsbrännvin som macererats med cacaobönor. Färgen påminner om en cognac.
Smakmässigt är det en torr avec med smak av cacaobönans lite strama karaktär.

Usch vodka 42% I 25:-/cl
En unik premiumvodka gjord på vete från lokala gårdar samt vatten från Råda i Lidköping.